Em novembro de 2016, realizamos, simultânea e paralelamente, um conjunto de eventos para tratar de aspectos relacionados à inovação aberta: Congresso Internacional: Pesquisa & Desenvolvimento; III Congresso Internacional: Inovação Aberta na Indústria de Alimentos e Bebidas; e IV Congresso Internacional de Energia: Eficiência Energética, Sistema de Inovação Climática e Desenvolvimento Sustentável. Os participantes apresentaram resultados de estudos sobre os temas dos eventos e discussões que ensejaram a presente publicação. As reuniões ocorreram na sede da Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (FIESC), na cidade de Florianópolis/SC, e contaram com a presença de atores de reconhecida importância, no âmbito nacional e internacional, quanto aos temas abordados.